Runderpoulet puu De Simmentaler rund komt uit

De Simmentaler rund komt uit Oostenrijk en loopt daar vrij rond

Tijdens het stoven zet dit bindweefsel zich om in gelatine

Riblappen komen uit de dikke rib

De côte de porc is gemaakt van een dikke ribkarbonade waar het bot nog aan zit met een randje vet

Vers afgegrild voor u met heerlijke kruiden

Runderpoulet puu De Simmentaler rund komt uitRunderpoulet is heerlijk mals vlees wat uit de minder gespierde borst van de koe komt. Runderpoulet is heerlijk bij het maken van een soep of een stoofpotje. Prijs per kilogram. Hoe te bereiden Schroei de buitenkant helemaal dicht in hete roomboter of olie en haal het vlees uit de plan. Bak groente in de pan en voeg het vlees er weer aan toe. Voeg daar vocht aan toe (bouillon, wijn bier). Zet het vuur laag en laat het minsten twee tot drie uur